cocido o asado

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• Asado — Saltar a navegación, búsqueda Típico asado Argentino …   Wikipedia Español

• Asado negro — Saltar a navegación, búsqueda El asado negro es una comida típica de Venezuela. El plato consiste en un corte de carne con forma cilíndrica, extraído de la parte trasera de la res (llamado popularmente muchacho redondo ); que se prepara con… …   Wikipedia Español

• asado — asado, da adjetivo 1. Uso/registro: coloquial. Origen: Perú. Que está abochornado o avergonzado. sustantivo masculino 1. Área: cocina Cualquier alimento …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• asado — I. pp de asar o asarse II. adj 1 Que ha sido cocido directamente al fuego o sobre una parrilla, comal, etc, con muy poca grasa o sin ella: carne asada, pollo asado, papas asadas 2 s m Guiso de carne, cocido directamente al fuego o en una plancha …   Español en México

• Lo cocido, bien cocido, y lo asado, mal asado. — Pasa por dogma del arte culinario: lo que se cuece no ha de resultar duro, mientras que lo que se asa debe quedar en su punto …   Diccionario de dichos y refranes

• Ploughman's lunch — Saltar a navegación, búsqueda Un típico ploughman s lunch. El ploughman s lunch (‘almuerzo del labrador’ en inglés) es una comida o aperitivo frío, consistente al menos de un trozo de queso (usualmente cheddar, stilton o cualquier otro queso… …   Wikipedia Español

• Leche — (Del lat. lac, lactis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido blanco producido y segregado por los pechos de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, que se emplea también como alimento corriente. 2 BOTÁNICA Líquido de… …   Enciclopedia Universal

• codillo — (Derivado de codo.) ► sustantivo masculino 1 ANATOMÍA Articulación de las extremidades anteriores próxima al pecho de los cuadrúpedos. 2 ANATOMÍA Parte comprendida entre esa articulación y la rodilla: ■ la yegua tiene una herida en el codillo;… …   Enciclopedia Universal

• acocil — s m Pequeña langosta de río y de laguna, cuyo cuerpo mide de 3 a 6 cm de longitud; tiene dos tenazas, dos pares de antenas y cuatro de patas; es de color grisáceo, que se vuelve rojo cuando se le cuece; vive bajo las piedras, en aguas ricas en… …   Español en México

• plátano — s m 1 Fruto comestible en forma de baya, casi cilíndrico, largo y ligeramente arqueado, que crece en racimos que se agrupan en torno a un eje y forman las pencas. Su cáscara es lisa, fibrosa por dentro y fácilmente desprendible, de color verde… …   Español en México

• leche — (Del lat. lac, lactis). 1. f. Líquido blanco que segregan las mamas de las hembras de los mamíferos para alimento de sus crías. 2. leche de algunos animales que se emplea como alimento de las personas. 3. Jugo blanco obtenido de algunas plantas,… …   Diccionario de la lengua española